bonjour aujoud'hui je participe à un tour en cuisine n263 http://www.untourencuisine.com
je dois choisir une recette chez " mes petites recettes preferées" : http://alaro.over-blog.com le blog de alaro.
et c'est " graines de blé" http://graines-de-ble.over-blog.com qui doit venir piocher une recette chez moi
j'ai choisit le gateau gourmand au chocolat noir
Ajoutez le sucre, puis la farine et enfin les amandes en poudre. Ingrédients pour 8 personnes
- 200 grs de chocolat noir
- 125 grs de beurre
- 125 grs de sucre
- 125 grs d'amandes en poudre
- 1 cs de farine tamisée
- 5 oeufs entiers
Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le chocolat au bain marie .
Quand le chocolat est fondu ajoutez hors du feu le beurre coupé en petits morceaux et laissez-le fondre doucement.
Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.
Montez les blancs en neige.
Incorporez les jaunes au mélange chocolat / beurre en fouettant.
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