Le gâteau au yaourt est un classique indémodable de la pâtisserie française, idéal pour les goûters ou les petits déjeuners. Sa simplicité fait de lui le favori des apprentis cuisiniers et le compagnon rêvé pour initier les enfants à la joie de la cuisine. Suivez cette recette pas à pas et laissez-vous guider afin de réaliser un délicieux gâteau au yaourt.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparation du mélange : Videz le pot de yaourt dans un bol. Utilisez-le ensuite comme mesure pour les autres ingrédients. Ajoutez les œufs et fouettez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Étape 2
Ajout des ingrédients secs : Incorporez progressivement le sucre, puis la farine mélangée à la levure chimique. (La levure chimique est un agent qui permet à la pâte de gonfler pendant la cuisson. )
Étape 3
L'incorporation du gras : Ajoutez l'huile en filet tout en continuant de fouetter. Pour apporter une touche personnelle, n'hésitez pas à mettre quelques gouttes d'arôme vanille ou du zeste de citron.
Étape 4
Cuisson : Versez votre préparation dans un moule préalablement graissé ou muni d'un papier sulfurisé. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant environ 30 minutes.
Étape 5
Vérification : Pour s'assurer que le gâteau est bien cuit, plantez-y la lame d'un couteau. Elle doit ressortir propre.
Accompagnement
Pour sublimer votre expérience gustative, servez ce doux gâteau avec un verre de jus frais ou une tasse de thé légèrement aromatisé.
Histoire du gâteau au yaourt
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