Voyageons ensemble jusqu'à l'Alsace, où nous allons découvrir une tradition culinaire de Noël que sont les délicieux bredeles. Ces petits biscuits sucrés en forme d'étoile, de cœur, ou encore d'ange font la joie des petits et des grands pendant toute la période de l'Avent. Alors, enveloppez-vous dans vos plus beaux habits de Noël et préparez-vous à vivre une expérience culinaire inoubliable.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).Étape 2
Dans un bol, mélangez le sucre, la farine et la levure chimique puis tamisez (passer au tamis pour enlever les grumeaux) l'ensemble.Étape 3
Ajoutez ensuite le beurre doux coupé en petits morceaux et travaillez du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte sablée.Étape 4
Incorporez les œufs un à un et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.Étape 5
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Découpez différentes formes grâce aux emporte-pièces de Noël.Étape 6
Faites cuire dans le four pendant 10 minutes jusqu'à ce que les bredeles soient dorés. Laissez refroidir avant de déguster.Accompagner vos Bredeles
Les bredeles se dégustent idéalement avec un vin chaud épicé ou une tasse de chocolat chaud pour rester dans l'esprit des fêtes de fin d'année.