Alerte alimentaire - Fromage La Chaudière, Polo et Tradition - Québec

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Fromage La Chaudière, Polo et Tradition à ne pas consommer

Danger pour la santé

Québec, le 29 août 2008
- Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l’entreprise Fromages La Chaudière inc., située au 3226, rue Laval Nord, à Lac-Mégantic, avise les consommatrices et les consommateurs qui ont en leur possession les fromages non affinés à pâte ferme en bloc et en grains de marque La Chaudière, Polo et Tradition de ne pas les consommer, car ils peuvent être contaminés par la bactérie Salmonella enteritidis.

Tous les formats de ces produits qui ont été achetés entre le 24 juillet et le 24 août sont visés par ce rappel.

Même si les produits ne présentent pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, ils peuvent être contaminés par la bactérie Salmonnella enteritidis, ce qui peut constituer un risque pour la santé lorsqu’ils sont consommés. Les symptômes qui peuvent être ressentis sont semblables à ceux qui accompagnent une gastroentérite. Les femmes enceintes, les personnes immunitairement faibles et les jeunes enfants sont particulièrement à risque.

L’exploitant procède volontairement au rappel de ces produits. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cet avis par mesure de précaution. Les personnes qui ont ces produits en leur possession sont avisées de ne pas les consommer et de les retourner à l’endroit où il ont été achetés ou de les jeter. Le MAPAQ s’assure de la vérification de l’efficacité du rappel et poursuit ses investigations.

Information additionnelle

Le Ministère assure la population que toutes les mesures appropriées sont prises afin de protéger la santé des consommatrices et des consommateurs.

Pour plus d’information, les personnes intéressées sont invitées à communiquer avec le Centre québécois d’inspection des aliments et de santé animale, en composant sans frais le numéro 1 800 463-5023. Elles peuvent également visiter le site Internet du Ministère et s’inscrire en ligne pour recevoir gratuitement par courriel les communiqués de rappel d’aliments : www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments.

Agriculture, pêcheries, alimentation Québec

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