Les gâteaux roulés sont une excellente option pour toutes les occasions. Ils sont à la fois élégants et délicieux, parfaits pour un goûter entre amis ou en famille, mais aussi pour des occasions plus formelles. Voici 8 recettes de gâteaux roulés faciles que vous pouvez préparer chez vous.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez ensuite progressivement la farine tout en continuant de battre pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Étalez la pâte uniformément sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé et faites cuire pendant 10 minutes.
Étape 4
Une fois le gâteau cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir. Pendant ce temps, préparez la garniture de votre choix : confiture, pâte à tartiner ou crème pâtissière.
Étape 5
Lorsque le gâteau est suffisamment refroidi, étalez la garniture sur toute sa surface puis roulez-le délicatement en veillant à ne pas le casser. Terminez par le saupoudrer de sucre glace pour la touche finale !
Champagne rosé
Un champagne rosé sera parfait pour accompagner ce dessert léger et fruité. Son effervescence et son goût légèrement sucré mettront en valeur les saveurs douces du gâteau roulé.
L'info en plus
Le gâteau roulé est originaire d'Europe centrale où il est traditionnellement servi lors des fêtes de fin d'année. Aujourd'hui, il est apprécié dans le monde entier pour sa simplicité et sa délicatesse.
ImprimerOù trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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KitchenCraft - Grand Plateau de Cuisson avec Revêtement Antiadhésif, 43 x 28 cm, Argent
POLYVALENTE : cette très grande plaque de cuisson avec revêtement antiadhésif est un must absolu dans la cuisine GRAND ET ROBUSTE : Utilisez-le pour préparer des dîners pour toute la famille, qu'il s'agisse de légumes sains ou de repas rapides tels que des pizzas et des frites Revêtement antiadhésif de haute qualité : il garantit que toutes vos friandises glissent du moule en un rien de temps et que vous n'avez presque rien à rincer FIABLE DEPUIS 1850 : Cet ustensile de cuisson essentiel pour un usage quotidien provient de KitchenCraft , une entreprise britannique fondée en 1850 INFORMATIONS PRATIQUES : Comme tous les articles de la gamme, il passe au lave-vaisselle, au congélateur et au four. 100 % exempt de PTFE, de PFOA et de BPA. Garantie de 5 ans Five year guarantee Dishwasher, oven, fridge and freezer safe Easy to clean Non-stick Durable
Comment présenter votre gâteau roulé ?
Le gâteau roulé peut être découpé en tranches avant d'être servi, pour mettre en valeur son joli motif intérieur. Pour une présentation élégante, servez-le sur un long plateau de service et décorez le plateau avec quelques fruits frais ou des feuilles de menthe.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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SUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX - Un lot de 5 supports rectangulaires en carton rigide pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Réversibles, vous pourrez choisir entre le côté doré ou noir selon vos besoins. Idéal pour la présentation de vos réalisations sucrées ou salées avec un rendu digne d'un boulanger-pâtissier. TAILLE 30 X 20 CM - Contient 5 supports d'une dimension de 30 x 20 cm et d'une épaisseur de 1 mm. Matière carton + film PET apte au contact alimentaire. Épaisses et solides, ces semelles à gâteaux résistent à la découpe. RÉVERSIBLES NOIR & DORÉ - Chaque support est composé d'une face noire et d'une face brillante dorée. Choisissez la couleur qui vous convient pour toute occasion ! Idéal pour vos gâteaux, entremets, tartes rectangulaires, number cakes... RÉUTILISABLES - Ingraissables, pratiques et élégants, ces socles à gâteaux sont conçus pour être réutilisés. Après chaque utilisation, essuyez-les avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le carton. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L'ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).