À la recherche d'idées gourmandes pour valoriser des bananes mûres ? Transformez-les en un délicieux dessert familial qui ravira petits et grands. Suivez pas à pas cette recette savoureuse, simple et économique.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer le moule à cake.
Étape 2
Ecraser les bananes avec une fourchette jusqu'à obtenir une purée grossière.
Étape 3
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre roux, la levure chimique et la pincée de sel.
Étape 4
Incorporer l'œuf battu et le beurre fondu aux ingrédients secs.
Étape 5
Ajouter la purée de banane au mélange et combiner jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Étape 6
Verser la pâte dans le moule et enfourner pour environ 20 minutes de cuisson. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche quand elle est plantée dans le cake.
Accord Boisson
Pour accompagner ce dessert simple et réconfortant, proposez un thé glacé maison, légèrement sucré ou aromatisé selon vos goûts. Cela apportera une note de fraîcheur contrastante avec le côté douillet du gâteau aux bananes.
L'info en plus
En savoir plus sur ce dessert
Ce gâteau aux bananes est non seulement une excellente manière d'utiliser des fruits trop mûrs, mais il est également parfait pour un petit-déjeuner énergétique ou un goûter nourrissant. Riche en potassium grâce aux bananes, il est aussi source de fibres si vous choisissez une farine complète.
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