Plongez au coeur de la simplicité avec un classique qui ravira petits et grands : le gratin de courgettes au gruyère. Suivez-moi dans cette aventure culinaire pour apporter une touche de réconfort à votre table.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez et râpez (réduire en filaments) les courgettes.
Étape 2
Mélangez dans un saladier les œufs, la crème fraîche, l'ail écrasé, une pincée de noix de muscade, du sel et du poivre.
Étape 3
Incorporez les courgettes râpées à ce mélange.
Étape 4
Versez la préparation dans un plat à gratin préalablement beurré ou huilé.
Étape 5
Saupoudrez généreusement avec le gruyère râpé.
Étape 6
Enfournez (mettre dans le four) pendant environ 30 minutes à 180°C (thermostat 6).
Accord met vin
Pour sublimer ce plat, choisissez un vin blanc sec mais fruité tel qu'un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc qui contrastera délicatement avec le fondant des courgettes.
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