Pour fêter cette fin d'année avec gourmandise, le Château de Fargues, domaine viticole très
ancien situé dans la prestigieuse appellation " Sauternes " et la chocologue réputée Victoire
Finaz, ont imaginé ce coffret accord vin et chocolats
Il aura fallu d'une rencontre avec Victoire Finaz, en avril dernier, dans les chais du Château de
Fargues, pour que Charlotte de Lur Saluces succombe à l'association de son Sauternes avec les
chocolats fins et savoureux offerts par la Chocologue lors de sa visite.
Ce moment de partage autour de leur passion respective, de leur amour pour les produits
d'exception et leur personnalité pétillante, crée immédiatement l'envie de collaborer ensemble
avec la création de ce coffret inédit
Ce coffret est constitué d'une bouteille de Sauternes Château de Fargues 2004, accompagné
d'un écrin de 8 chocolats imaginés par Victoire Finaz : Une véritable collaboration créative.
Une expérience gustative unique qui marie l'élégance du Sauternes et la finesse du chocolat,
pour des accords surprenants et inattendus avec 4 saveurs phares : Ganache Timut, Praliné
Noisette, Ganache intense et Ganache Passion.
Ce coffret sera disponible à partir du 4 novembre 2024, en boutique Chocologue dans le 17
ou sur le site Château de Fargues au prix de 70€ TTC.
Le Château de Fargues est un domaine viticole très ancien situé dans la prestigieuse appellation
" Sauternes " qui est connue pour son vin blanc liquoreux unique.
Ce domaine appartient à la famille Lur Saluces depuis 1472, exemple unique de continuité et de
longévité patrimoniale. L'histoire de cette famille est intimement liée à celle de la région et de
son vin. A propos de la chocologue Victoire Finaz : Chocologue Paris, fondé par Victoire Finaz en 2009, propose des chocolats fins à la vente, des animations et des formations à la Chocologie.
C'est une véritable invitation à l'élégance et au raffinement. Dans la boutique, vous découvrirez
des créations chocolatées uniques, réalisées avec des fèves de cacao sélectionnées avec soin.
Chaque dégustation est une expérience sensorielle inoubliable.