Gâteau banane chocolat : la meilleure recette facile

Quand la douceur de la banane rencontre l'onctuosité du chocolat, c'est toute une symphonie de saveurs qui s'orchestre en cuisine. Découvrez comment réaliser un délicieux gâteau banane-chocolat qui séduira petits et grands. Suivez le guide pour une expérience culinaire aussi réconfortante qu'exquise.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer votre four à 180°C (th.6). Cela permettra d'obtenir une température homogène lors de la cuisson.

Étape 2

Fondre le beurre et le laisser tiédir. Le beurre fondu se mélange plus facilement aux autres ingrédients pour une pâte lisse.

Étape 3

Casser le chocolat en petits morceaux avant de les faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Le bain-marie consiste à chauffer doucement un récipient placé dans une casserole d'eau frémissante.

Étape 4

Mélanger dans un grand saladier les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Étape 5

Incorporer ensuite progressivement la farine mélangée avec la levure chimique et une pincée de sel.

Étape 6

Ajouter lentement le beurre fondu et les morceaux de chocolat, puis mélanger délicatement.

Étape 7

Ecraser les bananes à la fourchette et les intégrer à la préparation pour obtenir une belle harmonie des saveurs.

Étape 8

Verser la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné, afin d'éviter que le gâteau n'accroche lors du démoulage.

Étape 9

Cuire pendant environ 35 minutes. Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche si le gâteau est cuit.

Accompagnement idéal

Pour parfaire cette expérience gustative, servez votre gâteau accompagné d'un verre de lait froid, ou pour les adultes, d'une tasse de café noir légèrement amer qui contrastera agréablement avec la douceur du gâteau.

L'info en plus

En savoir plus sur ce dessert

Rappelant les goûters de notre enfance, ce gâteau allie deux ingrédients phares qui offrent un parfait équilibre entre fruit et chocolat. La banane apporte moelleux et onctuosité tandis que le chocolat noir confère intensité et profondeur en bouche.

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