L'art culinaire est un voyage des sens, une exploration de saveurs et d'arômes qui nous réunit autour de la table. Aujourd'hui, je vous invite à découvrir la recette classique de la tarte aux oignons, un plat savoureux qui ravira vos papilles et celles de vos convives. Facile à préparer, cette tarte est parfaite pour une entrée chaleureuse ou un repas léger accompagné d'une salade verte.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Émincez les oignons en fines lamelles après les avoir pelés.
Étape 2
Dans une poêle, faites fondre le beurre avec l'huile d'olive et ajoutez les oignons émincés. Laissez-les cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et légèrement dorés.
Étape 3
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Déroulez la pâte brisée et placez-la dans votre moule à tarte en ajustant les bords.
Étape 4
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche et le lait. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de muscade râpée.
Étape 5
Répartissez les oignons cuits sur le fond de tarte puis versez délicatement l'appareil à quiche sur les oignons.
Étape 6
Enfournez pour environ 45 minutes. La surface doit être joliment dorée et la pâte bien cuite.
Accord Mets Vins
Un vin blanc sec tel qu'un Chablis ou un Riesling se mariera parfaitement avec l'onctuosité de la tarte aux oignons.
En tant que jeune média indépendant, Délits d'Opinion a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
Suivez-nous sur Google News