Découvrez la recette des délicieux beignets de courgette, un plat croustillant et savoureux qui saura ravir petits et grands. Simple à préparer, cette recette est idéale pour une entrée originale ou un accompagnement gourmand à vos plats.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez la farine avec la levure chimique. Ajoutez progressivement le lait tout en remuant pour obtenir une pâte lisse.
Étape 2
Incorporez les œufs un à un dans la préparation. Salez et poivrez au goût.
Étape 3
Râpez finement les courgettes après les avoir lavées. *Râper signifie réduire en lamelles ou en petits morceaux à l'aide d'une râpe. *
Étape 4
Incorporez délicatement les courgettes râpées dans la pâte.
Étape 5
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle. *Faire chauffer signifie rendre chaud sans atteindre le point de fumée de l'huile. *
Étape 6
Déposez des petites quantités de pâte dans la poêle bien chaude pour former les beignets. Laissez cuire environ 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Accompagnement idéal
Un verre de cidre brut ou une limonade artisanale seront parfaits pour équilibrer le côté croustillant des beignets.
L'info en plus
Les beignets de courgette sont originaires de Méditerranée, où les légumes y sont abondants et appréciés sous diverses formes culinaires.
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Suivez-nous sur Google NewsBasile Moreau, expert en technologies et innovations numériques, apporte une touche moderne à "Délits d'Opinion". Après un master en journalisme numérique, il a rapidement gagné en notoriété grâce à ses analyses pointues sur les tendances technologiques et leur impact sur la société. Outre le journalisme, Basile est un fervent amateur de musique électronique et de synthétiseurs vintage, un hobby qui inspire souvent ses articles sur la convergence de la technologie et de la culture.