Feuilleté au potiron : Recette Automnale

Voici La recette du Feuilleté au potiron, une savoureuse alliance de saveurs automnales, ce plat réconfortant est facile à préparer et parfait pour une touche gourmande et légère.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 1 pâte feuilletée allégé
• 1 oignon
• 400 g de potiron
• du cumin
• de l’huile d’olive
• du sel
• 100 g de fromage de chèvre ou feta
• herbes de Provence
• 1 oeuf pour la dorure

Préparation :

Émincer l’oignon et couper finement le potimarron. Déposer le tout sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et ajouter du cumin, de l’huile d’olive et du sel. Mélanger à l’aide des mains et enfourner pendant 30 minutes en remuant à mi cuisson.
Une fois que la préparation sera cuite, prendre la pâte feuilletée et disposer la moitié de la quantité de fromage au centre.
Recouvrir des légumes puis terminer par le restant de fromage. Parsemer d’herbes de Provence et d’un filet de miel.
Couper les bords de la pâte feuilletée comme sur la photo
Puis les rabattre vers le centre afin de fermer le feuilleté.
Badigeonner d’oeuf battu puis enfourner au four chaud à 200°C pendant 25 à 30 minutes.