DANGER POUR LA SANTÉ
PRÉSENCE POSSIBLE DE LA BACTÉRIE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS DES SANDWICHS AU JAMBON CUIT ET AU SALAMI VENDUS DANS LES MAGASINS SOBEYS, FOODLAND ET IGA DE L’ONTARIO
Page principale - Enquête et rappel relatifs à la listériose
OTTAWA, le 27 août 2008 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Sobeys Inc. avisent la population de ne pas servir ni consommer les sandwichs au jambon cuit et au salami vendus dans les magasins Sobeys, Foodland et IGA de l’Ontario et décrits ci-après, parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.
Le présent rappel est lancé à la suite du retrait du marché de divers produits de charcuterie prêts-à-manger fabriqués par les Aliments de consommation Maple Leaf, une entreprise située à Burlington (Ontario). Ces sandwichs contiennent en effet certains des produits de charcuterie visés. Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces sandwichs n’a été signalé.
Les sandwichs au jambon cuit et au salami suivants, vendus dans les magasins Sobeys, Foodland et IGA de l’Ontario, sont visés par la présente mise en garde.
Produit CUP Format Date « Emballé le » (jusqu’à cette date inclusivement)
4Pk Cooked Ham and Salami Subs Whole Wheat 257254 307991 900 g 2008 AU 24
4Pk Cooked Ham and Salami Subs White 227257 307991 900 g 2008 AU 24
2Pk Cooked Ham and Salami Subs Whole Wheat 237214 404397 450 g 2008 AU 24
2Pk Cooked Ham and Salami Subs White 217229 404391 450 g 2008 AU 24
Cooked Ham and Salami Sub Whole Wheat 257253 002580 225 g 2008 AU 24
Cooked Ham and Salami Sub White 217237 002596 225 g 2008 AU 24
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d’origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.
L’entreprise Sobeys Inc, située à Mississauga (Ontario), retire volontairement du marché les produits visés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent composer l’un des numéros suivants :
Service aux consommateurs de Sobeys Ontario au 1-888-821-5557, du lundi au vendredi de 8 h 30 à 17 h (heure de l’Est);
l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).
Pour obtenir des renseignements sur Listeria monocytogenes, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml.
Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.
Agence canadienne d’inspection des aliments