Rillettes de Poireaux : Un Délice à Déguster

Voici La recette de rillettes de poireaux, une  savoureuse tartinade à base de poireaux et de fromage frais, parfumé au curry, facile à faire et idéal à déguster sur les pain croustillant.

Ingrédients pour 2 personnes : 3 pts / personne –

• 400 g de poireaux
• 4 portions de fromage à tartiner 0% MG
• 1 càc de curry
• 60 g d’allumette de bacon
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• sel, poivre

Préparation :

Dans une sauteuse, chauffez l’huile d’olive puis faites revenir doucement le bacon et les poireaux coupés en rondelles, salez et poivrez.
Laissez cuire doucement pendant 30 minutes environ.
Dans un mixeur, versez la préparation, ajoutez les portions de fromage, le sel, le poivre et le curry puis mixez.