À l'approche d'Halloween, laissez-vous envoûter par une recette de cupcakes vanille-chocolat aussi délicieuse que terrifiante. Ces petites douceurs feront frissonner de plaisir petits et grands fantômes de votre soirée.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélange des ingrédients secs: préchauffez le four à 180°C. Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
Étape 2
Préparation de la base: ajoutez le beurre mou et les oeufs puis fouettez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Incorporez progressivement le lait et l'extrait de vanille tout en continuant de fouetter.
Étape 3
Séparation des pâtes: divisez la préparation en deux parts égales dans deux bols différents.
Étape 4
Pâte chocolatée: dans un des bols, ajoutez le cacao et mélangez bien jusqu'à ce que la couleur soit uniforme. Si vous optez pour les colorants, c'est le moment d'en intégrer quelques gouttes.
Étape 5
Garniture des moules: versez alternativement une couche de pâte vanille puis une couche de pâte chocolat dans chaque emplacement du moule à muffins préalablement graissé ou muni de caissettes en papier.
Étape 6
Cuisson: enfournez pendant environ 20 minutes. Un cure-dent inséré au centre doit ressortir propre quand ils sont cuits.
Un verre de lait froid
Pour accompagner ces cupcakes d'Halloween, rien ne vaut un grand verre de lait froid. Cela adoucira le caractère corsé du chocolat noir et complétera agréablement votre expérience culinaire.
L'info en plus
Halloween est une tradition festive originaire des pays anglo-saxons mais qui a conquis petit à petit les gourmands du monde entier avec ses thèmes amusants et effrayants.
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Garantie : 2 an(s) Matériau : Inox et manche en bakélite. Pour cuisinière électrique/à gaz et vitrocéramique. Hauteur : 10 cm Passe au lave-vaisselle.
Présentation effroyablement appétissante
Une fois refroidis, démoulez vos cupcakes. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie (Technique consistant à chauffer doucement un ingrédient dans un récipient placé au-dessus d'une casserole contenant de l'eau frémissante). Nappez-en le dessus des cupcakes avant d'ajouter vos décorations en sucre thématiques. Servez-les sur un plateau sombre ou dans des assiettes aux motifs d'Halloween pour renforcer l'ambiance.