Poêlée de Poireaux Caramélisés : Un Accompagnement de Saison

Voici La recette de poêlée de poireaux caramélisés, un savoureux plat léger à base de poireaux cuit à la poêle, facile et simple à réaliser pour un accompagnement léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 

• 3 poireaux
• Paprika
• 1/2 verre de bouillon de légumes
• persil frais
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• sel, poivre

Préparation :

Nettoyez les poireaux et coupez-les en tranches de 2 cm .
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et placez les tranches de poireau.
Ajouter le sel, poivre, le paprika et le persil haché sur les poireaux.
Laissez dorer 1 minutes puis versez le bouillon, couvrez et laissez cuire 15 minutes.