Recette facile de gâteau mangue-passion : saveurs tropicales à l’honneur

Plongez dans une évasion gustative avec notre gâteau mangue-passion, où les saveurs tropicales rayonnent en plein cœur de votre cuisine. Nous vous guidons pas à pas pour réaliser cette douceur exotique qui apportera un zeste de soleil à votre table.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Débutons avec le mélange des ingrédients secs : tamisez (passer au travers d'une passoire fine) la farine avec la levure chimique. Réservez.

Étape 2

Créez la base du gâteau : battez le beurre mou et le sucre jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse. Incorporez un à un les œufs entiers, puis ajoutez progressivement le mélange farine-levure.

Étape 3

Coupez les mangues en dès et intégrez-les délicatement (sans les écraser) à la préparation.

Étape 4

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 5

Verser la pâte dans un moule préalablement beurré et enfournez pour environ 35 minutes. Le gâteau doit être doré et un cure-dents inséré au centre doit en ressortir propre.

Étape 6

Pendant ce temps, coupez en deux les fruits de la passion et récupérez-en la pulpe.

Étape 7

Laissez refroidir le gâteau sur une grille après cuisson. Une fois refroidi, nappez-le (recouvrir uniformément) avec la pulpe de fruit de la passion et saupoudrez légèrement de sucre glace.

Un thé glacé aux fruits exotiques

Pour accompagner ce dessert tropical, rien ne vaut un rafraîchissant thé glacé infusé avec des morceaux de mangue et des grains de fruit de la passion.

L'info en plus

Avez-vous déjà goûté aux fruits exotiques tels que la mangue et le fruit de la passion ? Ces trésors culinaires nous viennent des régions tropicales et offrent non seulement des saveurs intenses mais aussi des bienfaits nutritionnels grâce à leur richesse en vitamines.

Ils sont souvent utilisés dans des recettes sucrées pour leur capacité à apporter une touche d'exotisme instantanée.

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Une présentation soignée fait toute la différence

Servez ce gâteau sur un plat coloré ou une assiette blanche pour faire ressortir sa belle couleur dorée. Ajoutez quelques fleurs comestibles pour une finition élégante qui ravira vos convives.

Rappelez-vous qu'un couteau dentelé sera idéal pour découper proprement les parts sans écraser le fruit.

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