Recette facile de bûche de Noël aux fruits rouges et coco

Aujourd'hui, nous allons aborder ensemble la préparation d'une bûche de Noël aux fruits rouges et coco qui apportera une touche exotique et colorée à votre table festive. Suivez pas à pas la recette pour réaliser ce dessert gourmand qui ravira vos convives.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Décongelez les fruits rouges en les plaçant dans une passoire au-dessus d'un bol pour récupérer le jus.

Étape 2

Fouettez la crème liquide bien froide avec un batteur électrique jusqu'à obtenir une chantilly. Ajoutez le sucre glace progressivement tout en continuant de fouetter.

Étape 3

Incorporez délicatement le mascarpone à la chantilly pour obtenir une mousse onctueuse.

Étape 4

Étalez la génoise sur votre plan de travail et imbibez-la légèrement avec le jus des fruits rouges.

Étape 5

Répartissez une couche de mousse mascarpone sur la génoise puis saupoudrez d'une partie des fruits rouges égouttés. Enroulez délicatement la génoise garnie pour former la bûche.

Étape 6

Couvrez toute la surface de la bûche avec le reste de mousse et parsemez de noix de coco râpée. Placez au frais pendant au moins 2 heures avant de servir.

Un verre d'éclat doux

Pour accompagner cette bûche légère et fruitée, optez pour un vin blanc moelleux ou pétillant tel qu'un Clairette de Die tradition afin d'équilibrer les saveurs.

L'info en plus

L'origine gourmande : La bûche de Noël tire son nom des traditions païennes durant lesquelles on brûlait une véritable bûche en bois lors du solstice d'hiver. Elle est aujourd'hui un incontournable des tables festives sous forme d'un savoureux gâteau roulé symbolisant ce tronc.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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La présentation sur un plat doré

Pour sublimer votre création, présentez-la sur un plat doré ou argenté qui rappellera l'esprit festif. Utilisez une spatule à pâtisserie pour transporter délicatement votre bûche et servez-la à l'aide d'un couteau bien aiguisé pour trancher nettement.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

• Plateau de Service doré, 2 Pcs Plateau de décoration doré, Plateau à Bijoux Ovale, Plateau de Rangement, Assiette décorative en Acier INOX pour cosmétiques, Fruits, Desserts, Bougies, 23x9,5 cm

  Matériaux Exquis: Le plateau de décoration est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, avec des bords et des surfaces lisses sans bavures, agréable au toucher, résistant à la corrosion et à la rouille, pas facile à casser ou à déformer, ne se décolore pas, robuste, durable et peut vous servir longtemps. Design Élégant: Le plateau de service doré adopte un design élégant à coin elliptique, un design intégré et des lignes lisses. En combinaison avec l'or, le plateau de décoration est simple mais élégant dans sa conception, plein de beauté, polyvalent avec tout style de décoration et peut être incorporé n'importe où. Applications Multiples: Idéal pour être placé sur des tables de nuit, coiffeuses, tables à manger, tables de café et comptoirs dans les chambres à coucher, cuisines, salles de séjour, restaurants, bureaux, jardins, etc. Idéal pour ranger toutes sortes de petits articles. Conception Multifonctionnelle: Peut être utilisé comme un plateau de rangement, un plateau à fruits, un plateau à bijoux, un plateau à dessert, un plateau à bonbons, etc. pour stocker des snacks, des cosmétiques, des bijoux, des bougies, des clés, des lunettes de soleil, des pièces de monnaie, des articles ménagers quotidiens, des fournitures de bureau, etc. Choix de Cadeau Idéal: Le plateau doré est un petit aide de rangement qui est à la fois beau et pratique. Il convient à Noël, Thanksgiving, les remises de diplômes, les cérémonies d'adultes, les anniversaires et autres fêtes en tant que cadeaux pour la famille, les amis, les collègues, les voisins et autres.

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