Gratin de Choucroute

Voici La recette du Gratin de choucroute, un savoureux gratin léger à base de choucroute et de saucisson, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 

• 500 g de choucroute cuite
• 1 saucisson
• 100 g de lardons
• 1 dl de vin blanc
• 400 ml de béchamel légère ( recette ici )
• sel, poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.
Faites revenir les lardons dans une casserole sans ajouter de matiére grasse puis versez le vin et laissez évaporer.
Ajoutez la choucroute et laissez cuire environ une demi-heure en remuant de temps en temps. salez et poivrez.
Dans un plat allant au four, mettez la choucroute et le saucisson en dés et versez dessus la béchamel.
Enfournez au four chaud à 50 minutes au milieu du four.