Rédigé par Liloouw et publié depuis Overblog
Le riz au lait, un dessert qui nous rappel nos souvenirs d'enfances. Onctueux, vanillé, juste comme j'aime.
Ingrédients :
* 100g de riz rond (très important)
* 110g de cassonade
* 1 gousse de vanille
* 1 litre de lait
Dans une casserole, versez le lait et le sucre
Coupez la gousse de vanille en deux puis enlevez les graines à l'aide de la pointe de votre couteau puis ajoutez-les au lait sucré.
Faites chauffer le lait jusqu'à ébullition.
Ajoutez ensuite le riz puis laissez chauffé à feu doux jusqu'à ce que le riz soit moelleux.
Pour ma part, je l'ai laissé cuire durant 1 heure.
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