Croustillez de plaisir avec les bâtonnets de courgettes

Les bâtonnets de courgettes croustillants à l'ail et au parmesan sont une option délicieuse et saine pour une collation ou un accompagnement.
Cuits au four, ils offrent une texture croustillante sans l'excès de gras, tout en étant riches en saveurs grâce à l'ail et au parmesan.
Cette recette simple et rapide vous permettra de profiter d'une alternative légère aux frites traditionnelles, tout en satisfaisant vos envies de croustillant.

Ingrédients :

2 courgettes moyennes
50 g de parmesan râpé
50 g de chapelure (de préférence panko pour plus de croustillant)
2 gousses d'ail hachées finement
1 cuillère à café d'herbes de Provence ou d'origan séché
2 oeufs
Sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation des bâtonnets de courgettes :

Préparez les courgettes :
Lavez les courgettes et coupez-les en bâtonnets d'environ 10 cm de long et 1 cm d'épaisseur.

Préparez les œufs :
Dans un autre bol, battez les œufs jusqu'à obtenir une texture homogène.

Servez :
Servez chaud, accompagné d'une sauce au yaourt, d'une sauce marinara ou d'une mayonnaise à l'ail selon vos préférences.