● Pendant ce temps, peler les poires et ôter leurs pépins. Les couper en quartiers et les pocher dans de l'eau agrémentée d'un sachet de sucre vanillé. Réserver.
● Faire griller à sec les noisettes concassées dans une poêle.
● Faire fondre les Carambars avec la crème et répartir l'appareil ainsi obtenu sur la pâte sablée.
![Tarte aux Carambars et à la Poire Tarte aux Carambars et à la Poire](http://media.paperblog.fr/i/102/1027664/tarte-carambars-poire-L-dcJxhp.jpeg)
Publié par Jeanne Girardot