Flan Léger au Citron

Voici la recette du flan léger au citron, un savoureux flan léger parfumé au citron, facile et simple à réaliser pour un dessert ou goûter léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 

• 500 ml de lait
• 5 œufs
• 125 g de sucre
• le zeste de 2 citrons
• 4 cuillère à soupe de caramel liquide

Préparation :

Chauffez le lait avec le zeste de citron et le stévia, porter à ébullition, laissez reposer quelques minutes.
Battez les œufs le jus de 1 citron puis ajoutez le mélange du lait.
Versez le caramel liquide dans des ramequins puis versez la préparation du flan.
Enfournez au bain marie à 170°C pendant 20 minutes.

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