Rondelles de courgettes farcies

On fait un trou dans des tranches de courgettes à l'aide de l'écoeureur à pommes.

On les cuit à la poêle.

On dépose au milieu un mix passé au magic bullet;

• coeurs des courgettes
• fromage végétal
• un peu de farine
• 1 gousse d'ail
• des herbes si on veut... 
• un peu d'eau ou de lait végétal pour avoir une consistance de pâte à crêpe épaisse

Après 4-5 minutes on tourne et on poursuite la cuisson 4-5 minutes.

Ça accompagnait un chili sin carne.

Cette dame a élu domicile chez moi et nargue le chien.


C'est si beau l'été.... mais si chaud... Je préfère octobre!