La crème à la vanille est un dessert classique, une crème dessert pour terminer le repas très appréciée pour sa douceur et sa texture onctueuse.
Elle peut être servie seule ou accompagnée de fruits frais, de biscuits ou de caramel.
Son parfum subtil de vanille en fait un dessert réconfortant qui plaira aux amateurs de saveurs délicates.
Grâce à des ingrédients simples et une préparation facile, vous pouvez créer un dessert raffiné à la maison.
Ingrédients :
500 ml de lait entier
100 g de sucre
4 jaunes d'oeufs
1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille pur)
20 g de maïzena (facultatif, pour une texture plus épaisse)
Préparation de la crème dessert pour terminer le repas:
Préparation des ingrédients :
Commencez par fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur.
Grattez les graines à l'aide de la pointe d'un couteau et mettez-les dans une cocotte avec le lait.
Si vous utilisez de l'extrait de vanille, ajoutez-le directement au lait.
Réfrigération :
Laissez refroidir à température ambiante puis placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.