Recette facile de riz au lait : onctueux et parfait

Le riz au lait est un classique intemporel qui réconforte les papilles avec sa texture onctueuse et son goût subtilement vanillé. Découvrez comment réaliser ce dessert traditionnel, parfait pour réchauffer les cœurs et conclure les repas en douceur.

Ingrédients

100 grammes de sucre en poudre

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Rincez le riz sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Cette étape élimine l'excès d'amidon et aide à obtenir une texture plus crémeuse.

Étape 2

Dans une casserole à fond épais, versez le lait. Fendez la gousse de vanille dans le sens de la longueur et grattez-en les graines avec la pointe d'un couteau. Ajoutez-les au lait avec la gousse.

Étape 3

Portez le mélange à ébullition, puis baissez le feu pour maintenir une légère ébullition. Versez le riz en pluie et ajoutez une pincée de sel.

Étape 4

Laissez cuire pendant environ 35 minutes à feu doux, remuez régulièrement avec votre cuillère en bois pour éviter que le riz n'accroche au fond de la casserole.

Étape 5

Lorsque le riz est bien gonflé et que le mélange a épaissi, retirez du feu et ôtez la gousse de vanille. Ajoutez le sucre en poudre et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.

Étape 6

Laissez refroidir quelques instants avant de servir ou placez au réfrigérateur si vous préférez déguster votre riz au lait froid.

Accord Douceur

Un verre de muscat ou un vin doux naturel accompagnera merveilleusement bien ce dessert par sa douceur liquoreuse qui se mariera avec celle du riz au lait

L'info en plus

En savoir plus sur le dessert : Le riz au lait trouve ses origines dans plusieurs cultures culinaires autour du globe. Chaque pays y apporte sa touche personnelle: cannelle, zeste d'orange ou encore eau de fleur d'oranger.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

Tefal Emotion Casserole 18 cm inox, Garantie 10 ans, Base épaisse pour une diffusion de chaleur homogène, Design élégant, Poignée robuste, Induction E3012904, Argenté

GARANTIE 10 ANS : casserole de qualité supérieure, de conception sûre et robuste, sans risque de détérioration dans le temps INDUCTION INTEGRALE : fond épais garantissant une diffusion homogène de la chaleur pour de délicieux résultats de cuisson UN DESIGN INSPIRE : augmente le plaisir de cuisiner et ajoute une touche raffinée à la cuisine POIGNEE ROBUSTE : son insert en acier inoxydable apporte encore plus de solidité et de durabilité

Présentation Raffinée

Servez ce dessert dans des coupes individuelles ou des petits bols pour une présentation élégante. Vous pouvez décorer chaque portion avec une pincée de cannelle en poudre ou quelques fruits frais pour apporter couleur et fraîcheur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

Cinkee Moustiquaire Fenêtre Peut être coupé individuellement | Pour fenêtres jusqu'à 210cm x 250 cm |Lot de 2 moustiquaire fenetre ajustable en maille fine, sans perçage, avec ruban adhésif -Blanc

🏡 MATÉRIAUX DE QUALITÉ ET VISION CLAIRE - Moustiquaire de fenêtre avec nouveau design et haute qualité 100% polyester, bonne forme, conception indéchirable. Facile à couper et à installer sur diverses fenêtres, collez la bande autocollante sur le cadre de la fenêtre, fixez la moustiquaire et coupez l'excédent. 🏡 MOUSTIQUAIRE TRANSPARENTE - Moustiquaire de fenêtre transparente avec trou hexagonal Moustiquaire de remplacement fantastique pour les fenêtres, le diamètre des trous est très petit. Super transparent, le tissu est invisible sur la moustiquaire de fenêtre, ne réduit pas la lumière dans la pièce et ne nuit pas à l'ambiance. 🏡 ADAPTABLE À LA PLUPART DES FENÊTRES - La moustiquaire de fenêtre empêche les insectes d'entrer et laisse entrer l'air frais. S'adapte à la plupart des types de fenêtres, cadres en aluminium, grilles en fer forgé, fenêtres coulissantes, fenêtres à battants, fenêtres à lamelles de salle de bain/wc et même portes et balcons avec moustiquaires. 🏡EASY MAINTENANCE - La moustiquaire est remplaçable et lavable. Pour une utilisation quotidienne, il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide ou de passer l'aspirateur pour enlever la poussière. Pour le nettoyage de printemps, il suffit de retirer la moustiquaire de la fenêtre et de la rincer soigneusement avant de la replacer sur la fenêtre et de la laisser sécher à l'air libre ! ✂ INSTALLATION FACILE SANS PERCAGE - La moustiquaire pour fenêtre adhésive s'installe en seulement 15 minutes. Le paquet contient : 2 moustiquaires, 2 adhésifs 8 mm, 1*Compacteur en plastique, 1 cutter, 1 manuel d'instructions, 12 mois de garantie, Si vous avez des questions, veuillez nous contacter et nous vous répondrons dans les 24 heures.