Boire modérément de l'alcool permet de rester mince ! C'est la surprenante conclusion de chercheurs américains qui ont étudié les habitudes et le poids de plus de 8 000 personnes entre 1988 et 1994. Et ils ont montré que celles qui consommaient l'équivalent d'un verre de boisson alcoolisée par jour avaient deux fois moins de chances d'être obèses ! L'effet est moins prononcé, mais toujours présent, avec deux verres par jour. Par contre, à partir de quatre verres, attention : le risque d'être obèse est augmenté de 46 %. Impossible pour l'instant d'expliquer cet effet l'alcool à petites doses, d'autant qu'on le retrouve quel que soit la boisson : bière, vin ou alcool fort. Il ne s'agirait donc pas d'un effet antioxydant des polyphénols, auxquels on attribue les bénéfices pour le coeur. D'ailleurs, les scientifiques pensent que les bénéfices cardiovasculaires du vin rouge seraient simplement dus au surpoids moins important des buveurs modérés.
Une chose est sûre : pas question de vous mettre à boire pour maigrir, si vous ne touchez pas à l'alcool d'habitude. Car il ne faut pas oublier que les boissons alcoolisées contiennent des calories. Inutile donc de passer au régime alcool pour perdre du poids. Et dans tous les cas, n'oubliez pas que si vous buvez beaucoup, vous risquez gros !
Source : BMC Public Health, decembre 2005; vol. 5 : p. 126.
Bonne journée,
Marie-Claude