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Je vous propose une petite verrine light, et très agréable quand il fait chaud. Cette recette se prépare à l'avance.
Ingrédients pour 6 petites verrines:
2 branches de basilic frais
1 gousse d'ail
3 tomates
1 boule de mozzarella
25 g de pignon de pin
2 g d'agar agar
50 ml de vinaigre balsamique
250 ml