Voici la recette des Avocats farcis aux rillettes de thon, un savoureux plat léger et frais à base d’avocat et de thon, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 avocats mûrs
- 1 boîte de thon égoutté
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- Sel et poivre
Préparation :
Coupez les avocats en deux et retirez les noyaux. Évidez légèrement la chair pour former des bols.
Dans un bol, écrasez le thon égoutté à la fourchette.
Ajoutez la mayonnaise, le jus de citron, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Remplissez les moitiés d’avocat évidées avec les rillettes de thon.
Garnissez de ciboulette fraîche hachée.
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