Voici la recette de Sushis de concombre au saumon, de savoureuses bouchées légères à base de concombre et de saumon fumé, facile et simple à réaliser pour une entrée légère.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 concombre (gros)
- 100 g de saumon fumé
- 100 g de fromage Frais 0%
- sel, poivre
Préparation :
Lavez le concombre et coupez les extrémités.
Coupez-les dans le sens de la longueur en longues lanières.
Placez les lanières de concombre rapprochées sur du papier absorbant, tartinez-les de fromage frais. Parsemez de poivre.
Couvrez les lanières de concombre avec le saumon fumé et étalez dessus.
Roulez maintenant les tranches de concombre dans le sens de la longueur, puis coupez-les en rouleaux de concombre.
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