Riz au Lait Exotique à la Noix de Coco

Voici la recette du riz au lait exotique à la noix de coco, un savoureux dessert léger à base de riz parfumé à la noix de coco, facile et simple à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes : 

• 200 ml de lait de coco
• 250 ml d’eau
• 1 pincée de sel
• 125 g de riz au lait
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Faites bouillir le lait de coco avec l’eau et une pincée de sel dans une casserole.
Ajoutez le riz et faites-le cuire brièvement. Réduisez le feu et laissez mijoter le riz au lait à la noix de coco pendant 25 à 30 minutes .
Avant la fin de cuisson ajoutez le sucre vanillé et remuer régulièrement.

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