Œufs Farcis au Saumon

Voici la recette de Œufs farcis au saumon, de savoureuse bouchées légères à base d’œufs et de saumon fumé, facile et rapide à réaliser pour un apéritif léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 

• 6 œufs durs
• 100 g de saumon fumé
• 1 cuillère à soupe de fromage frais
• 1 cuillère à soupe de câpres
• Ciboulette hachée
• poivre

Préparation :

Ecalez les œufs puis coupez-les en deux.
Dans un hachoir mettez les jaunes d’œufs puis ajoutez le saumon fumé, le fromage et les câpres, une pincée de poivre puis mélangez bien.
Garnissez les blancs d’œufs puis décorez avec un peu de saumon fumé et de ciboulette.
Placez au frais jusqu’au moment de servir.

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