Recette facile avec des noisettes : idées et astuces culinaires

Laissez-vous tenter par une symphonie de saveurs avec notre recette où les noisettes jouent la note principale. Des ingrédients simples, un brin de savoir-faire et une pincée d'astuces suffiront pour sublimer ce fruit à coque si gourmand. Chers gastronomes, à vos tabliers !

Ingrédients

125 grammes de beurre doux

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffage: commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Mélange sec: dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel.

Étape 3

Ajout des corps gras: incorporez le beurre coupé en petits cubes et sablez *le tout du bout des doigts jusqu'à obtenir une consistance grumeleuse.

Étape 4

Concassage*: ajoutez les noisettes concassées dans le mélange.

Étape 5

Intégration de l'oeuf: cassez l'oeuf et versez-le dans la préparation. Mélangez délicatement pour former une pâte homogène.

Étape 6

Façonnage*: sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, formez des petites boules de pâte que vous aplatissez légèrement.

Étape 7

Cuisson: enfournez pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.

Accord Met Noisette

Pour accompagner ces délices aux noisettes, optez pour un vin doux naturel tel qu'un Maury blanc qui révélera la richesse gustative des fruits secs.

L'info en plus

Douceur Automnale

Les noisettes sont synonymes d'automne et apportent chaleur et confort dans nos assiettes. Riches en bonnes graisses et en fibres, elles sont autant appréciées pour leurs bienfaits que pour leur goût unique.

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Présentation Gourmande

Servez ces gourmandises sur un plateau en bois rustique parsemé de quelques noisettes entières pour un effet des plus charmants. N'hésitez pas à utiliser des serviettes en tissu aux motifs automnaux pour renforcer cette ambiance cosy.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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