Voici la recette du fondu de poireau et jambon, un savoureux plat léger à base de poireau et de jambon, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 2 pts / personne –
- 4 poireaux
- 1/2 d’oignon
- 150 g de jambon cuit coupés en cubes
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
- 2 cuillère à soupe de crème légère
- muscade
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Lavez les poireaux et coupez-les en tranches puis hachez l’oignon.
Faites revenir les légumes dans l’huile puis laissez revenir 10 minutes.
Ajoutez le sel, le poivre et une pincée de muscade.
Ensuite ajoutez les cubes de jambon et faites revenir pendant quelques minutes.
Ajoutez la crème et le fromage puis remuez laissez 2 minutes et servez.
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