Plongez dans l'univers féerique de Disney avec cette recette inspirée du célèbre conte La Belle et la Bête. Un gâteau princesse qui ravira les papilles des petits comme des grands. Suivez attentivement ces étapes pour un résultat enchanté !
Ingrédients
100 grammes de beurre doux
1 sachet de levure chimique
10 centilitres de lait entier
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez vos moules.
Étape 2
Dans un saladier ou le bol de votre robot, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel.
Étape 3
Ajoutez les œufs un à un tout en continuant de mélanger. Incorporez ensuite le beurre fondu tiédi, puis progressivement le lait et l'arôme vanille jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Versez la préparation dans les moules. Enfournez pendant environ 30 minutes. Testez la cuisson avec la pointe d'un couteau: elle doit ressortir sèche si le gâteau est cuit.
Étape 5
Laissez refroidir avant de démouler sur une grille.
Étape 6
Tartinez l'intérieur du gâteau avec de la confiture d'abricot puis assemblez les deux parties pour former votre robe de princesse.
Étape 7
Étalez avec délicatesse la pâte à sucre jaune préalablement étalée au rouleau pour recouvrir le gâteau. Décorez avec des éléments en pâte à sucre bleue pour rappeler les ornements de la robe dans le dessin animé.
Un thé parfumé
Pour accompagner ce dessert royal, quoi de mieux qu'un thé délicatement parfumé ? Choisissez une infusion aux fruits rouges ou un thé Earl Grey qui complétera merveilleusement bien ce moment gourmand.
L'info en plus
L'origine du gâteau Princesse : Cette recette s'inspire des somptueuses robes portées par les princesses Disney dans leurs films. Le gâteau princesse combine l'art de la pâtisserie avec celui du modelage en utilisant notamment la pâte à sucre pour reproduire fidèlement les tenues illustres des héroïnes tant aimées.