Plongez dans l'univers de la pâtisserie avec cette délicieuse recette de sablés noisette et chocolat au lait, une douceur qui ravira petits et grands gourmands. Des textures craquantes et fondantes se mêlent pour un moment de pur plaisir.
Ingrédients
Ustensiles
batteur électrique ou robot pâtissier
Préparation
Étape 1
Mélangez dans un saladier le beurre mou et le sucre glace jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 2
Incorporez le jaune d'œuf et l'extrait de vanille tout en continuant à battre, puis ajoutez progressivement la farine et les noisettes en poudre.
Étape 3
Liez l'ensemble pour former une boule homogène. Si la pâte semble trop friable, n'hésitez pas à ajouter un peu d'eau froide pour obtenir la bonne consistance.
Étape 4
Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez-la reposer au frais pendant au moins 1 heure.
Étape 5
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 6
Abaissez* la pâte sur une épaisseur d'environ 5 mm (*étalez finement avec un rouleau à pâtisserie). Découpez des formes à l'aide d'emporte-pièces puis disposez-les sur la plaque.
Étape 7
Saupoudrez les sablés avec les pépites de chocolat au lait avant d'enfourner pour environ 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Accord gourmand
Pour accompagner ces sablés, rien ne vaut un grand verre de lait froid, ou pourquoi pas, pour les adultes, un café léger afin d'équilibrer le goût sucré des biscuits.
L'info en plus
Ces sablés sont inspirés des traditions pâtissières où l'on associe souvent le croquant des fruits secs au velouté du chocolat, créant ainsi des expériences gustatives variées.
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Robot Patissier, Zuccie 5 L Robot Pâtissier, 1000W Robot Cuisine avec Fouet, Batteur, Crochet, Bol d'Acier Inoxydable et Pare-éclaboussures, 8+P Vitesses Robot Pétrin Professionnel (Noir)
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Robot pâtissier électrique pour œufs, batteur de cuisine portable, batteur à gâteaux, mousseur à lait, à utiliser avec œuf, chocolat chaud, crème
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Présentation idéale
Servez ces délices sur une assiette plate élégante ou dans une petite corbeille en osier pour ajouter une touche rustique. Accompagnez-les d'une serviette en tissu pour que vos convives puissent apprécier leur texture fondante sans se salir les doigts.
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Le set a 4 magnifiques paniers de décoration en rotin de différentes tailles pour l'organisation : L-25*18*12cm, M-22*16*11cm, S-20*13*10cm, XS-17*11*9cm pour différentes possibilités de rangement, comme il est tissé à la main, il peut y avoir de petites erreurs de taille. Les couleurs sobres rencontrent les différents styles d'habitat et les différents espaces de vie joliment aménagés. Les corbeilles rangement de l'ensemble sont fabriqués en osier naturel tissé, qui peut supporter le poids de l'article sans se déformer, sans odeur chimique, respectueux de l'environnement, le panier rangement salle de bain est tissé à la main et a une surface texturée, la qualité durable assure le panier en rotin avec une longue durée de vie et vous apporte un ménage organisé et rangé. Les couleurs sobres s'adaptent aux différents styles d'habitat et aux différents espaces de vie bien aménagés. Le corbeille en osier offre beaucoup d'espace de rangement compact pour le matériel de bricolage, les décorations ou les jouets d'enfants et est idéal comme panier rangement bébé tressé pour chambre d'enfant, vous êtes un cadeau beau et pratique pour les amis et la famille à l'occasion d'anniversaires, de mariages, de fêtes de bébé, de pendaisons de crémaillère et ainsi de suite. Les paniers de rangement en tissu peuvent être utilisés pour l'organisation dans les chambres à coucher, le salon, le bureau, les bureaux, les armoires et les placards. Comme rangement au quotidien et aussi comme panier osier tressé décoratif dans la salle de bain ou la cuisine. qui vous permet de trier les petites choses ou les articles ménagers, ils sont solides et fabriqués de haute qualité.
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