Leur projet innovant, " Le Super Sucre ", a non seulement séduit les juges du concours national Faîtes de la Science mais a aussi ouvert de nouvelles perspectives dans le domaine de la nutrition et de l'écologie. Découvrez comment ces collégiens ont transformé un simple concept en une révolution alimentaire.
Une innovation venue de Folelli
Le 27 juin, l'Université de Corse a célébré les élèves de Folelli pour leur projet " Le Super Sucre ". Cette cérémonie a été l'occasion de présenter à nouveau leur création, une alternative au sucre blanc.
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Composé à partir de poire de terre, " Le Super Sucre " se distingue par ses bienfaits pour la santé et l'environnement. Ce projet a été développé dans le cadre du concours Faîtes de la Science.
Des élèves impliqués et passionnés
Quinze élèves, sous la direction de leurs professeures, ont travaillé d'arrache-pied pour réaliser ce projet. Ils ont collaboré étroitement avec l'Université de Corse et l'Association des diabétiques de Corse.
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Avec un indice glycémique faible et un goût de miel, ce sucre innovant est à la fois sain et savoureux. Les élèves ont été motivés par l'impact positif de leur travail sur la santé publique.
Un projet aux multiples avantages
La poire de terre, ingrédient principal du " Super Sucre ", nécessite peu d'arrosage, ce qui en fait une culture durable. De plus, son pouvoir sucrant est supérieur à celui du sucre blanc traditionnel.
Les avantages écologiques et sanitaires de ce projet sont nombreux, attirant ainsi l'attention des chercheurs et chercheuses. L'innovation des élèves de Folelli a déclenché un véritable engouement dans la communauté scientifique.
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🏆
Premier prix au concours national Faîtes de la Science
🍐
Sucre extrait de poire de terre avec faible indice glycémique
🌍
Impact écologique positif grâce à une culture durable
👩🔬
Collaboration avec l'Université de Corse et des experts en santé
Le succès de ce projet repose sur plusieurs facteurs :
- Une équipe jeune et dynamique
- Un encadrement pédagogique de qualité
- Des partenariats solides avec des institutions scientifiques
La reconnaissance de leur travail par l'Université de Corse a donné une visibilité accrue à leur projet. Les élèves ont ainsi pu partager leurs découvertes avec des experts en recherche fondamentale.
Ce projet, " Le Super Sucre ", est bien plus qu'une réussite scolaire. Il symbolise l'engagement des jeunes générations pour un avenir plus sain et durable.
Avez-vous déjà envisagé comment une simple innovation pourrait transformer votre quotidien ?