Recette du jour : Crème caramel au beurre salé

Plongez dans l'univers délicieusement crémeux de la crème caramel au beurre salé, une symphonie de saveurs qui séduira les gourmands en quête d'une douceur irrésistible. Grâce à votre fidèle allié en cuisine, le Thermomix, préparer cette recette devient un jeu d'enfant. Imaginez une crème onctueuse et fondante, subtilement parfumée à la vanille, nappée d'un caramel au beurre salé, qui apporte une note de gourmandise et d'équilibre. Que ce soit pour clôturer un repas en beauté, épater vos convives ou simplement pour vous faire plaisir, la crème caramel au beurre salé au Thermomix est un dessert incontournable. Suivez les étapes simples et précises de la recette, laissez votre Thermomix faire le travail, et savourez le résultat de vos efforts avec délectation. Chaque cuillère sera une explosion de saveurs, une pause sucrée dans votre journée. Alors, laissez-vous tenter par cette expérience culinaire et succombez au charme irrésistible de la crème caramel au beurre salé au Thermomix.

Saison

Régalez vous avec ce dessert sucré thermomix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 🍳 🕛 ⬈ 🥕 👣 𝄙 Préparation
5 minutes Cuisson
48 minutes Durée
53 minutes Difficulté
3/10 Ingrédients
7 Etapes
11 Commentaires
3

Composition nutritionelle pour 1 part

Calories : 482 cal (2016 J)

Acides gras saturés: 20.4g

Ingrédients pour personnes

300G de crème liquide100G de sucre de canne80G de beurre salé

500G de lait100G de crème caramel au beurre salé30G de sucre25G de maïzena

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation

Préparez un dessert gourmand thermomix parfumé au caramel beurre salé:

Pour le caramel au beurre salé thermomix : Pour la crème caramel thermomix au beurre salé :

Déguster de délicieux pot de crème caramel thermomix sans oeuf. Miam ;)

Accompagnements

Vins

Pour accompagner une crème caramel au beurre salé, il est préférable de choisir des vins doux ou moelleux qui complètent les saveurs sucrées et salées du dessert. Voici quelques suggestions.

• Sauternes : Ce vin blanc liquoreux de Bordeaux, avec ses arômes de miel, d'abricot et de fruits confits, se marie parfaitement avec la richesse du caramel au beurre salé.
• Muscat : Un vin doux naturel, comme le Muscat de Rivesaltes ou le Muscat de Beaumes-de-Venise, apporte des notes florales et fruitées qui équilibrent bien le dessert.
• Vin de paille : Ce vin moelleux du Jura, produit à partir de raisins séchés, offre des saveurs de fruits secs et de miel qui se marient bien avec la crème caramel.
• Côteaux du Layon : Un vin moelleux de la vallée de la Loire, souvent riche en arômes de fruits exotiques et de miel, parfait pour accompagner un dessert crémeux et caramélisé.
• Vin Santo : Ce vin italien, avec ses notes de noix, de miel et de caramel, est une excellente option pour accompagner une crème caramel au beurre salé.
• Riesling Vendanges Tardives : Un vin d'Alsace aux notes de fruits confits et d'épices, qui apporte une belle harmonie avec le dessert.

Ces vins apportent des arômes et une douceur qui complètent et enrichissent les saveurs de la crème caramel au beurre salé.

Bières

Pour accompagner une crème caramel au beurre salé, optez pour des bières aux profils riches et complexes qui complètent les saveurs sucrées et salées du dessert. Voici quelques suggestions.

• Stout : Les stouts, avec leurs notes de café, de chocolat et de caramel, se marient parfaitement avec la richesse de la crème caramel au beurre salé.
• Porter : Similaire au stout mais souvent un peu plus léger, le porter apporte des saveurs de malt grillé et de caramel qui se marient bien avec le dessert.
• Bière ambrée : Les bières ambrées, avec leurs saveurs de caramel, de toffee et parfois de fruits secs, peuvent compléter les notes sucrées et salées du dessert.
• Bière à la vanille : Certaines bières artisanales infusées à la vanille peuvent ajouter une dimension supplémentaire à la crème caramel, renforçant les arômes de vanille du dessert.
• Barleywine : Ce type de bière, souvent riche en alcool avec des notes de caramel, de fruits secs et de toffee, peut offrir un équilibre parfait avec la crème caramel au beurre salé.
• Bière de Noël : Les bières de Noël, souvent épicées et riches en saveurs de caramel et de malt, peuvent créer une harmonie délicieuse avec le dessert.

Ces bières, avec leurs profils de saveurs complexes et riches, complètent et enrichissent les notes sucrées et salées de la crème caramel au beurre salé.

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. A boire avec modération.

La crème caramel beurre salé au Thermomix est une véritable invitation à la gourmandise. Avec sa texture veloutée, son caramel au beurre salé et son parfum délicat de vanille, elle est le dessert parfait pour combler les palais les plus exigeants. Grâce à la facilité d'utilisation du Thermomix, vous pouvez réaliser cette recette sans difficulté, même si vous n'êtes pas un expert en pâtisserie. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, la crème caramel beurre salé est une valeur sûre qui saura ravir les papilles de tous. Alors, laissez-vous séduire par cette douce tentation et régalez-vous avec cette délicieuse création. Une cuillère de crème caramel au beurre salé au Thermomix, c'est un véritable moment de bonheur gustatif à partager avec vos proches. Alors, n'hésitez plus et laissez-vous transporter dans un tourbillon de saveurs gourmandes.

ⓘ🥕 🍳💡?𝄙

Foire aux questions

Peut-on congeler cette crème caramel au beurre salé ? Qu'est-ce que la crème caramel au beurre salé ? Puis-je ajouter des éclats de caramel croquant dans ma crème ? Est-il possible d'utiliser du lait végétal pour cette recette? Comment faire le caramel dans le Thermomix ?

Autres titres de la recette thermomix :

Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots " crème chocolat thermomix" ou " creme caramel thermomix tm5" ou " recette avec caramel au beurre salé" ou " creme carambar thermomix" ou " crème dessert thermomix rapide" ou " creme chocolat thermomix tm5" ou " creme dessert thermomix sans oeuf" ou " creme chocolat thermomix sans oeuf".
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec " momix" et " gâteaux" et " pâtisseries".

Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix

• Le 15/10/2019 à 10:54:41, Une Petite Faim a dit :
  coucou je l'a dévore en 2min., j'adore ça :D bisous
  ↳ Merci bien.
• Le 29/01/2017 à 09:57:01, FLaure a dit :
  Recette facile à transposer avec mon Kenwood. Aussi facile à manger. Bon dimanche, FLaure

Suggestions de recettes

Trouvez de l'inspiration parmi quelques idées de recettes dans toutes les recettes thermomix gratuites.

Si vous aimez cette recette thermomix, aidez nous à la faire connaitre. Merci de la partager sur:
like share share share

N'oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter et de visiter notre boutique thermomix où vous trouverez des livres de recettes, stickers thermomix personnalisés, des pièces de rechanges pour votre robot,...
Ainsi que de voir notre site d' actualités culinaires où vous trouverez de nombreuses recettes pour tous les gouts.

Et suivez-nous sur: