Recette de gâteau licorne : idées originales pour un anniversaire magique

Invoquez un peu de magie pour les petits et grands enfants avec une recette féerique de gâteau licorne. Couleurs éclatantes, crème onctueuse et décoration scintillante, ce gâteau transformera votre table d'anniversaire en un véritable conte de fées. Suivez pas à pas les étapes suivantes pour enchanter vos convives.

Ingrédients

125 grammes de Beurre ramolli

120 millilitres de Lait entier

1 sachet de Levure chimique

Ustensiles

Batteur électrique ou fouet

Préparation

Étape 1

Tamisez la farine avec la levure chimique. Tamiser signifie passer ces ingrédients dans une passoire fine afin d'obtenir une texture légère et aérée.

Étape 2

Travaillez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Cela permet d'aérer la préparation pour un gâteau plus léger.

Étape 3

Incorporez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout, puis ajoutez la vanille liquide.

Étape 4

Ajoutez progressivement la farine tamisée au mélange beurre-sucre-œufs tout en alternant avec le lait.

Étape 5

Séparez la pâte en plusieurs bols et colorez chacun avec quelques gouttes de colorant alimentaire selon l'intensité souhaitée.

Étape 6

Verser les pâtes colorées dans le moule rond préalablement beurré et fariné, en alternant les couleurs pour créer des motifs marbrés.

Étape 7

Faites cuire pendant environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche lorsque vous piquez le gâteau.

Étape 8

Laissez refroidir avant de démouler sur une grille.

Étape 9

Décorez votre gâteau avec un glaçage crémeux blanc puis utilisez différents éléments de pâte à sucre pour façonner les yeux, les oreilles et bien sûr, la corne emblématique.

Accompagnement idéal

Célébrez cette occasion spéciale avec une boisson douce comme un smoothie aux fruits rouges, parfait complément des saveurs vanillées du gâteau.

L'info en plus

En savoir plus

Saviez-vous que les desserts colorés ont tendance à enthousiasmer davantage particulièrement chez les enfants ? Les teintes vives du gâteau licorne, outre leur aspect ludique, peuvent stimuler l'appétit ainsi que l'éveil sensoriel.

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