Plongez dans une aventure gustative avec notre layer cake pomme-cannelle, un dessert qui marie la douceur de la pomme à la chaleur épicée de la cannelle. Chaque bouchée vous transportera dans un univers où le goût et le plaisir sont roi et reine.
45 minutes
30 minutes
€€
Ingrédients
personnes 300 grammes de farine 150 grammes de sucre en poudre 120 grammes de beurre ramolli 3 oeufs entiers 120 ml de lait entier 1 sachet de levure chimique sel cannelle en poudre
Ustensiles
fouet électrique moule à gâteau rond balance de cuisine
Préparation
Étape 1
Faites préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, battez le beurre ramolli avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.
Étape 2
Mélangez les ingrédients secs : tamisez ensemble la farine, la levure chimique, une pincée de sel et la cannelle. Le tamisage permet d'aérer les ingrédients pour un gâteau plus léger.
Étape 3
Incorporez les oeufs battus, petit à petit, au mélange beurre-sucre, puis ajoutez alternativement le mélange d'ingrédients secs et le lait. Remuez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Étape 4
Pelez et découpez les pommes en fines lamelles. Placez-les dans une poêle avec du sucre roux pour les caraméliser légèrement.
Étape 5
Versez une couche de pâte dans votre moule préalablement beurré et fariné, disposez des lamelles de pommes caramélisées dessus, puis recouvrez avec le reste de pâte.
Étape 6
Faites cuire environ 30 minutes. Une fois doré, vérifiez la cuisson du gâteau en insérant un couteau au centre ; il doit ressortir propre.
Mon astuce de chef
Pour garantir une texture moelleuse à votre layer cake, assurez-vous que tous vos ingrédients soient à température ambiante avant de commencer.
Accord parfait: cidre doux ou demi-sec
Afin de sublimer ce délicieux dessert épicé, optez pour un verre de cidre doux ou demi-sec. Ses bulles légères se marieront harmonieusement aux saveurs automnales du gâteau.
L'info en plus
Ce layer cake s'inspire des saveurs traditionnelles du terroir américain où l'on célèbre souvent l'alliance réconfortante entre la pomme et la cannelle.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Bonsenkitchen Mousseur à Lait Electrique, Mousseur à Lait en Acier Inoxydable, Fonctionne à Piles, Melangeur Puissant pour Café, Latte, Cappuccino, Matcha
Faites de la mousse crémeuse en quelques secondes : rotation à grande vitesse du fouet en acier inoxydable de qualité alimentaire et tige sans BPA, ce mousseur à lait portable est parfait pour créer une mousse riche et crémeuse en 15 à 20 secondes pour votre boisson au café. Maintenant, vous pouvez créer sans effort une mousse de qualité professionnelle dans le confort de votre propre maison avec le mousseur à café Bonsenkitchen ! AGITATEUR À CAFÉ POLYVALENT POUR CHAQUE CUISINE : Notre mousseur à main vous aidera avec la plupart des boissons. Non seulement parfait pour créer une mousse crémeuse pour vos boissons au café préférées, mais également comme outil de mélange polyvalent pour la poudre de matcha, les shakes protéinés nutritifs, le milk-shake, les chocolats chauds et plus encore. FACILE À UTILISER ET À NETTOYER : appuyez simplement sur le bouton pour commencer à mousser, puis vous pouvez obtenir sans effort une mousse riche et crémeuse. Le nettoyage de ce mousseur et fouet à matcha est également facile et rapide ! Mettez simplement le fouet en acier inoxydable sous l'eau et allumez-le. Il nettoiera instantanément ! Fonctionne sur piles, 2 piles AA NON incluses. Design ergonomique et portable : ce mousseur à café léger avec une poignée ergonomique permet de mousser et de créer facilement une mousse délicate. La taille portable est pratique à transporter pour que vous puissiez profiter de votre café du matin même en voyage. Garantie de service après-vente de deux ans : nous offrons une garantie et une assistance technique de deux ans. Si vous avez des questions sur votre aérateur, veuillez nous contacter et notre équipe de professionnels sera là pour vous aider et vous soutenir.
-
Philips 5000 Series Batteur, 450 W, 5 vitesses. Fonction Turbo, 1,2 m Cordon, Inclus: Double fouet, Outil de pétrissage, Gris cachemire (HR3741/00)
Batteur à main avec fouets et crochets de pétrissage en acier inoxydable de qualité supérieure Moteur puissant de 450 W pour un résultat lisse et sans grumeaux Cinq vitesses plus turbo pour un contrôle maximal Clip de câble pour éviter que les câbles ne s'emmêlent Nettoyage rapide : les pièces amovibles passent au lave-vaisselle
-
Balance de Cuisine Électronique de Haute Précision 5000g/1g avec Écran LCD Rétroéclairé, 6 Unités et Fonction Tare Acier Inoxydable, Smart Digital, pour Alimentaire Multifonctionnel
Capacité maximale de 5 kg, incrément de 1 g, mesures en onces, lb et grammes, ml, fl'oz Surface en acier inoxydable, facile à nettoyer, taille : 18 cm (L) x 14 cm (P) Très précis avec un capteur de poids de précision de qualité La fonction de réinitialisation de la balance de tare à une touche facilite la vie lorsque vous combinez tous les ingrédients dans le bol mélangeur 2 piles AAA incluses
-
GRIFEMA GA2002 Balance de Cuisine Électronique de Haute Précision 5000g/1g avec Écran LCD Rétroéclairé, 6 Unités et Fonction Tare Acier Inoxydable, Smart Digital, pour Alimentaire Multifonctionnel
【Haute précision】Cette balance de cuisine utilise 4 capteurs de haute précision. La capacité de 5 000 g avec une division de 1 g vous permet de peser la farine, le sucre, les fruits, etc., pour un contrôle exact des portions et une cuisson plus parfaite. 【Mesure du poids/liquide】6 unités de mesure : gkglbozmlmilk ml, peuvent non seulement être utilisées pour mesurer le poids des solides, mais le ml et le lait/ml sont également utilisés pour mesurer le volume d'eau et de lait. 【Fonction de tare】Comprend des fonctions de tare et de zéro pour une compatibilité facile avec d'autres contenants. Mesurez les aliments dans des tasses, des assiettes ou des bols de différentes tailles avec une précision simple et sans tracas. 【Choix idéal】La surface lisse en acier inoxydable le rend très facile à nettoyer, ce qui le rend idéal pour les maisons et les cuisines. Il est équipé d'un écran LCD rétroéclairé qui affiche des chiffres suffisamment grands pour une meilleure lecture. 【Facile à utiliser】Il avertira l'utilisateur lorsque la plage de détection de poids est dépassée ou que la batterie est faible. Il s'arrête automatiquement après 3 minutes d'inactivation pour prolonger l'autonomie de la batterie. Il fonctionne avec 2 piles AAA (incluses).
Présentation idéale
Servez ce gâteau sur une assiette plate blanche ou décorée qui mettra en valeur ses couches gourmandes. Découpez-le devant vos invités pour révéler son coeur tendrement parfumé.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble