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Dessert à la rhubarbe, meringue, yaourt et crème chantilly

Par Clementine4769
Dessert rhubarbe, meringue, yaourt crème chantilly

Récemment on m'a offert plein de chutneys, marmelades et autres délices fabriqués maison. Pour ce dessert j'ai utilisé la rhubarbe à la vanille. Actuellement je cherche dans les rayons fruits et légumes la rhubarbe, mais impossible d'en trouver. Pourtant il me semble que c'est la saison. A suivre ...

quelques meringues
crème fraîche

Emietter quelques meringues au fond de chaque verre
Couvrir avec du yaourt à la grec
Suivi d'une couche de rhubarbe cuite
Terminer avec de la crème fraîche fouettée (pour ceux qui ne se soucient pas de leur ligne).


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