Les fruits d'avril, gorgés de saveurs et de fraîcheur, sont une invitation à la créativité culinaire. Ce mois du renouveau offre une palette colorée de fruits, parfaits pour concocter des recettes simples et savoureuses. Saisissons ensemble cette occasion pour apporter un zeste de printemps dans nos assiettes !
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Lavez délicatement les fraises et équeutez-les. (Retirer la petite queue verte)
Étape 2
2. Pelez les kiwis et coupez-les en rondelles ou en morceaux selon votre préférence.
Étape 3
3. Dans un saladier, assemblez les fraises et les kiwis.
Étape 4
4. Versez le jus d'orange sur les fruits et ajoutez le miel. Mélangez avec douceur pour ne pas abîmer les fruits.
Étape 5
5. Ciselez quelques feuilles de menthe fraîche au-dessus du saladier pour apporter une touche aromatique. (Couper finement sans écraser)
Étape 6
6. Faites dorer légèrement les amandes effilées dans une poêle sans ajout de matière grasse pendant environ 3 minutes. Surveillez bien et remuez constamment pour éviter qu'elles ne brûlent.
Étape 7
7. Parsemez les amandes tièdes sur la salade de fruits juste avant de servir pour garder leur croquant.