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" data-orig-size="690,518" data-image-title="Screenshot" data-orig-file="https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2024/06/salade-de-pates-tomates-confites-feta-et-concombre-1.jpg" data-image-description="" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"Screenshot","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"Screenshot","orientation":"1"}" width="690" data-medium-file="https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2024/06/salade-de-pates-tomates-confites-feta-et-concombre-1.jpg?w=300" data-permalink="https://latelierdeboljo.wordpress.com/2024/06/07/salade-de-pates-tomates-confites-feta-et-concombre/screenshot-96/" alt="" height="518" class="wp-image-28867" data-large-file="https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2024/06/salade-de-pates-tomates-confites-feta-et-concombre-1.jpg?w=595" />Nous attendions des amis d’Espagne qui devaient arriver tout juste à l’heure pour repartir au Casino voir le spectacle d’Helena Nagapetyan. Le spectacle ne commençant pas avant 20h30 nous devions partir pour 19 h et j’avais décidé de préparer un repas froid à déguster à notre retour.
J’avais découvert cette humoriste au franc parler, aux vannes percutantes, n’hésitant pas à écorner quelques présidents choisis entre le pays où elle a grandi et celui où elle a décidé de vivre, racontant au travers son histoire ce qui résonne à beaucoup d’entre nous comme les enfants, le couple, le divorce, le sexe, tout cela avec humour et aisance ; chastes oreilles s’abstenir où visionner quelques vidéos pour découvrir un monde par vous inexploré, nous on adore.
JaimeTout était de la partie, je lui avais envoyé quelques liens de ses sketches pensant bien que cela allait lui plaire et j’avais pris des places dans les premiers rangs me doutant qu’il ne résisterait pas à la tentation d’échanger avec elle s’il le pouvait.
Tout cela est allé bien au-delà de mes espérances ou de mes craintes, c’est selon, puisqu’ils ont discuté devant 1200 personnes de la sexualité de mon fils, de notre avis de parents, de notre couple… Il était ravi, nous on oscillait entre disparaitre sous le siège et rire aux larmes, optant principalement pour la deuxième solution, la première étant totalement irréalisable ! Elle a mis fin à l’échange en nous demandant, si on était d’accord pour signer une autorisation de droit à l’image, le spectacle étant filmé, afin de mettre les séquences d’interaction avec le public sur les réseaux, manquait plus que ça !
JaimeTout était aux anges et moi aussi d’avoir pu lui offrir ce spectacle et cet excellent moment, il a pu faire entendre et impressionner l’artiste avec sa voix qui porte même si, comme souvent, elle l’a d’abord pris pour une femme, ce dont il ne se vexe plus depuis longtemps et dont il joue à l’envi. Et je la remercie d’avoir géré avec humour, sans vexation, toutes les vannes échangées.
Avec tout ça, on est sorti les derniers, parce qu’au lieu de se tirer discrètement au moment du rappel, on est resté, et on a bien fait, mais après il a fallu descendre à contre courant vers la scène et la cameraman afin de signer le papier, pour ensuite remonter très très lentement les escaliers vers la sortie.
Après cet excellent spectacle, avoir essuyé nos larmes de rire et mon rimmel, réussi à sortir du parking, j’ai assemblé ma salade à la maison pour mes invités et on s’est régalé.
Place à la recette maintenant, qui est quand même la star de ce modeste site.
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" data-orig-size="746,510" data-image-title="Screenshot" data-orig-file="https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2024/06/salade-de-pates-tomates-confites-feta-et-concombre-3-1.jpg" data-image-description="" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"Screenshot","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"Screenshot","orientation":"1"}" width="746" data-medium-file="https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2024/06/salade-de-pates-tomates-confites-feta-et-concombre-3-1.jpg?w=300" data-permalink="https://latelierdeboljo.wordpress.com/2024/06/07/salade-de-pates-tomates-confites-feta-et-concombre/screenshot-99/" alt="" height="510" class="wp-image-28870" data-large-file="https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2024/06/salade-de-pates-tomates-confites-feta-et-concombre-3-1.jpg?w=595" />C’est de ce paquet de pâtes aux légumes et aux formes différentes qu’est née l’idée de cette salade, je voulais du quinoa, pour faire rêver râler notre ami qui n’est guère adepte des salades, mais il était absent des rayons du magasin si on en trouve on peut tout à fait les mettre en base, tout comme d’autres pâtes aux légumes ou pas, du riz, des lentilles… ainsi qu’ajouter ou modifier l’apport d’autres légumes, poivrons cuits ou crus, pois chiche, avocat (j’avais prévu mais je l’ai oublié)… Pour l’assaisonnement, on peut préparer une vinaigrette classique ou un pistou de coriandre ou de basilic.
A côté, j’ai découpé des tagliatelles de courgettes cuisinées en salade et assaisonnées d’un pistou aux noix de cajou et menthe : recette à suivre.
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- 300 g de pâte aux légumes
- 500 g de tomates cerises
- 1 concombre
- 1 bloc de feta
- 1 avocat
- Pois chiche (facultatif)
- Huile d’olive
- Épices italiennes
- sel
- Poivre
- Cuire les pâtes suivant les indications du paquet, al dente.
- Égoutter et passer sous l’eau froide pour stopper la cuisson.
- Laver, couper les tomates en deux, déposer côté peau sur une plaque allant au four.
- Arroser d’un peu d’huile d’olive, sel, poivre, épices.
- Enfourner à 180°, 20/25 min.
- Émietter la feta.
- Couper l’avocat en cubes.
- Préparer une vinaigrette légère, vinaigre balsamique, moutarde, huiles d’olives, épices.
- Conserver chaque ingrédient séparément et assembler au moment de servir.
- Proposer la vinaigrette et le poivre à part, chacun assaisonne à son goût.
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