Voici la recette de œufs brouillés crémeux au saumon fumé, un savoureux plat d’œufs brouillés au saumon facile et simple à réaliser pour le petit-déjeuner.
Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne –
- 8 œufs
- 4 tranches de saumon fumé
- 2 cuillères à soupe de crème liquide à 4% de mg
- ciboulette
- 1 cuillère à café de beurre allégé
- sel, poivre
Préparation :
Dans un saladier, cassez les oeufs et battez-les en omelette à l’aide d’un fouet.
Détaillez le saumon fumé en lamelles et ajoutez-les aux oeufs avec le lait.
Salez, poivrez et ajoutez la ciboulette.
Dans une poêle, faites fondre une noisette de beurre et faites-y revenir les oeufs au saumon en mélangent fréquemment pendant 3 à 5 minutes.
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