J'aime bien sortir des sentiers battus et tester des associations de saveurs inhabituelles. Cette recette de Miljuschka en est un exemple. J'ai accompagné les carottes avec un œuf mollet.
1 càs d'huile de tournesol
Couper les oignons en rondelles
Dans l'huile chaude faire revenir l'oignon pendant 3 minutes
Nettoyer les carottes et couper en tranches
Râper le gingembre sur les oignons et continuer la cuisson 1 minute
Ajouter les tranches de carottes, 100 ml d'eau ainsi que le sirop d'érable
Laisser mijoter lentement pendant environ 8 à 12 minutes
En touche finale, décorer votre création avec un peu de ciboulette ciselée
En option ajouter un œuf mollet
Et tu as fini. Simple, rapide et savoureux !