Le Rainbow Cake, ce gâteau haut en couleurs, est la star des fêtes et ravit autant les yeux que les papilles. Suivez ces instructions pour créer un délice qui émerveillera vos convives et ajoutera une touche féerique à votre table !
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Crémez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 2
Fouettez les oeufs puis incorporez-les au mélange précédent.
Étape 3
Ajoutez l'extrait de vanille, la farine tamisée, la levure et le sel.
Étape 4
Mélangez doucement en versant progressivement le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 5
Divisez la préparation équitablement dans six bols différents pour y incorporer un colorant alimentaire dans chacun d'eux.
Étape 6
Versez chaque préparation teintée séparément dans un moule différent recouvert de papier cuisson et enfournez pour environ 15 minutes par gâteau à 180°C ou jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte propre.
Étape 7
Laissez refroidir chaque gâteau avant de démouler.
Étape 8
Superposez les couches en alternant avec une fine couche de crème au choix (chantilly, mascarpone...) entre chacune.
Smoothie aux fruits rouges
Pour accompagner votre Rainbow Cake, nous vous proposons un smoothie aux fruits rouges rafraîchissant qui contrastera agréablement avec la douceur du gâteau.