Découvrons ensemble l'art de réaliser un cake marbré, ce classique indémodable qui ravit petits et grands. Avec ses spirales de vanille et de chocolat, il éveille la gourmandise et invite à la dégustation. Suivez pas à pas ce guide pour maîtriser la recette et impressionner votre entourage avec un gâteau aussi beau que bon !
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez légèrement le moule à cake.
Étape 2
Fouetter (battre énergiquement pour incorporer de l'air) le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Étape 3
Incorporez les œufs un par un, puis ajoutez progressivement la farine et la levure, sans cesser de remuer.
Étape 4
Détendre (rendre une préparation plus fluide) la pâte en ajoutant le lait et quelques gouttes d'extrait de vanille.
Étape 5
Divisez la pâte équitablement dans deux saladiers. Dans l'un, incorporez le cacao en poudre.
Étape 6
Alterner (disposer successivement) des couches de pâte vanillée et chocolatée dans le moule, puis utilisez une fourchette pour créer l'effet marbré.
Étape 7
Enfournez (placer au four) pendant environ 45 minutes : vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans le cake, elle doit ressortir propre.
Lait frais végétal ou animal
Pour accompagner ce dessert léger et gourmand, je vous suggère un verre de lait frais, qu'il soit végétal ou animal. Sa douceur neutre complète idéalement les saveurs vanillées et chocolatées du cake.
L'info en plus
Le cake marbré nous vient tout droit de l'Allemagne où il est connu sous le nom de Marmorkuchen. C'est un dessert populaire qui trouve sa place aussi bien lors des goûters d'enfants que comme finition élégante d'un repas entre adultes.
ImprimerOù trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Arôme Vanille Artificiel, 200 ml
Origine des ingrédients : France
Cacao Sans Sucre en Poudre Bio 1KG | 100% de Fèves de Cacao Dégraissées Bio | Goût chocolaté intense | Qualité Supérieure
✅ CUISINE SAINE, GOURMANDE : composé à 100% de fèves de Cacao Bio dégraissées cultivées en République Dominicaine, notre Cacao Bio ne contient que 10 à 12% de beurre de cacao et aucun sucre ajouté. Grâce à son goût intense et sa faible densité calorique (228 kcal / 100g), il permettra de se faire plaisir en apportant des notes chocolatées à toutes vos préparations, sans culpabilité. ✅ VITALITÉ : grâce à sa richesse en nutriments, notre Cacao Sans Sucre en Poudre Bio contribue à combattre la fatigue et à revitaliser l'organisme. En effet, notre Cacao Bio est riche en magnésium et en fer qui aident à prévenir les baisses d'énergie et à assurer la bonne oxygénation des muscles. Il sera donc conseillé aux personnes carencées, à celles qui se sentent fatiguées, mais également aux sportifs. ✅ ANTIOXYDANT : riche en cuivre, zinc et source de sélénium, notre Cacao Sans Sucre Bio est un excellent antioxydant. Il va ainsi contribuer à combattre le stress oxydatif et veiller au bon équilibre acido basique. De plus, grâce à son indice ORAC très élevé de 55653 (capacité d'absorption des radicaux libres d'un aliment), le Cacao Bio aide à lutter contre les radicaux libres responsables du vieillissement prématuré de l'organisme. ✅ SYSTÈME IMMUNITAIRE : notre Cacao Sans Sucre Bio possède des propriétés antioxydantes grâce à sa richesse en fer, zinc et cuivre. Il contribue par conséquent à maintenir de bonnes défenses immunitaires. Ce super-aliment Bio pourra être consommé tout au long de l'année afin de conserver une forte immunité et rester en pleine forme. ✅ CERTIFIÉ BIOLOGIQUE : sachet kraft refermable et recyclable de 1kg de cacao sans sucre en poudre Biologique de Qualité Supérieure. Produit 100% pur, vegan, sans sucre ajouté, sans additif, sans conservateur, sans OGM, sans pesticide, sans colorant artificiel, sans lactose, sans soja et sans gluten. Chaque lot est testé par des tiers afin de s'assurer de leur qualité et leur pureté.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Philips 5000 Series Batteur, 450 W, 5 vitesses. Fonction Turbo, 1,2 m Cordon, Inclus: Double fouet, Outil de pétrissage, Gris cachemire (HR3741/00)
Batteur à main avec fouets et crochets de pétrissage en acier inoxydable de qualité supérieure Moteur puissant de 450 W pour un résultat lisse et sans grumeaux Cinq vitesses plus turbo pour un contrôle maximal Clip de câble pour éviter que les câbles ne s'emmêlent Nettoyage rapide : les pièces amovibles passent au lave-vaisselle