Quiche aux épinards et fromage : le choix parfait pour votre prochain repas

Aujourd'hui je suis heureuse de partager avec vous une recette facile de quiche aux épinards et fromage.
Cette recette est idéale pour faire un repas léger ou un brunch en famille.
L'association des épinards avec les oeufs et fromage crée une saveur qui plait à tous.
Voici les étapes pour préparer cette recette.

Ingrédients :

1 pâte brisée
280 g d'épinards frais
20 cl de crème fraîche
12 cl de lait
3 œufs
100 g de fromage râpé
1 oignon
2 gousses d'ail
Sel et poivre
Noix de muscade râpée
1 c.à.s d'huile d'olive

Comment préparer la quiche aux épinards et fromage:

D'abord lavez bien les épinards avec l'eau du robinet et égouttez-les.
Ensuite chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez l'oignon et l'ail émincés puis faites-les revenir avec une cuillère en bois.
Après ajoutez les épinards et faites-les réduire pendant environ 5 à 7 minutes.
Ajoutez une pincée de sel, poivre, noix de muscade, remuez puis laissez les épinards refroidir après égouttez-les.
Pendant ce temps préchauffez votre four à 180°.
Fouettez les œufs dans un saladier avec la crème fraîche et le lait.
Ensuite ajoutez le fromage râpé et mélangez bien en ajoutant une pincée de sel et poivre.
Étalez la pâte dans un moule à tarte beurré ou recouvert de papier cuisson et piquez le fond avec une fourchette.
Répartissez uniformément les épinards cuits sur le fond de tarte puis versez en dessus votre préparation.
Après mettez votre moule au four pour une cuisson de 35 minutes, la surface doit être dorée.
Laissez refroidir quelques minutes puis servez et bon appétit à tous.