A nouveau un liquoreux ce midi en dessert, cette fois un premier cru classé de Sauternes, le millésime 2003 de chez Sigalas Rabaud.
La robe est magnifique, d’un or étincellant, le flash sublime la condensation présente sur le verre en paillettes d’or !!
Le nez offre généreusement des senteurs de fruits confits , d’ananas, de pêches jaunes et de fruits exotiques.
La bouche est volumineuse sur un fruité exubérant qui tapisse le palais et réussit a garder un équilibre harmonieux malgré une sucrosité imposante.
La touche du millésime 2003 est indéniable sur ce flacon (été caniculaire).
Ce Sauternes est très bon tout jeune, pour en avoir déjà gouté quelques millésimes bien plus vieux , je lui pronostique un avenir radieux.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble