![Patates douces lentilles](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQfP68TPUiE3MXFuB7Qf1r2F1N-xXnNWhdY2qfve6ohAWj-ASKYCsAIryz9SKEbrROYT9oS8v1kGid6ROa26JdMRybt7_I9gcFWmidHjNJmUZjA_szws2bwOjNWYwyUnC7hcdN2YEJ220kJ3CdXqd02WUdu-i4QHR8g76hABvpHC9uwmHw9H4tzPNcI6A/w480-h640/20240314_184957_resized.jpg)
Des patates douces archi cuites et bien moelleuses... c'est toujours du bonheur.
Les voici ici interprétées en support de cari.
Elles sont cuites au four, à 400 une quarantaine de minutes, légèrement huilées et piquées à la fourchette (pour ne pas qu'elles explosent).
![Patates douces lentilles](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrmMuJ9_B319FsxhOnBmzjjBgEBQ14UPfDAkOy89y1fQacwG-9CNJrhbSVKDci9WQLfPe2NX6xKqTDTg4x83cwNzb0AnxIyFU1MPypptujMYlwzwIDOXQYLpDefg4lrQ7m8giKTD6CAHJo6icKEhb9MkXbEb3yokxpJLSWYC6Z4AU8SrNGIXUdiSX8XNY/w480-h640/20240314_184418_resized.jpg)
Pendant ce temps on cuit doucement à la poêle des lentilles préalablement cuites, dans un peu d'huile, avec
- 1-2 piments émincés
- 1-2 gousses d'ail
- du cari
- du curcuma
- du cumin
- du gingembre
- de la cannelle
- du clou de girofle
- du lait végétal
![Patates douces lentilles](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA5O8n1t6aiUbGeaanbfxPBPuuFjCl56nASTm7vpHV782sphTg3jkNeAazT9CIZ_lYoOLnHTdl5P9tlwUGwqTEzXPkOXSAmkwILD420KqvnPa-0n8p4bTlBsSxmfdUsccjCAUVsMsybF1XjDj8tdbOKd6JibV4DI9ZtPCjSpC1H00-spBaEKjiQ8V13nE/w640-h480/20240314_182151_resized.jpg)
![Patates douces lentilles](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2jG0VBMcDlitZ5Tba10twzFmfdgARxfzVz0WDbOdPPtue_S_wJX2SEFWcnmzhK3mVqtjLy-5BaZUS9byR8pqtGzObhFVP9izXKTTwNkVhROZttbAJNq8TuTmGof-0q0tfqll08IZrW4qjQwYQZ8rBzK-i2WEEV3-NHmKER9iddyX5cj3A0fBb9ere37k/w640-h480/20240314_182339_resized.jpg)
Il reste à préparer la petite sauce au tahini. On mélange bien;
- 1\4 de tasse de tahini
- du curcuma
- du cari
- un peu d'eau pour détendre
- le jus d'une lime
Et on ajoute de la coriandre fraîche, de l'oignon vert, du jus de lime...Très inspiré d'ici
![Patates douces lentilles](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh37UutavsF8R3VCJwzw7H-s391qfuuYK7zywfnIQAxbHHnkMVpWhB4j2Dacp0Qvh-J0D3Dal0g1qYNVUb9aaPLQYfwWREfUbtAeMoFCitLfIePZmWApp3c1JypNfu-8xjSbB9QuzXyJkdMOAYuxC9U83aTxlc4iAQyztsEncylBZBty2vY0JBvgc4GmnM/w462-h640/20240314_185000_resized.jpg)
![Patates douces lentilles](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ0kNLMQLAV5B5_WWgje9glDnWtGIYxmqDehXF-Xl9v8S-AanoBF2fuC_BJxJSRyftYxVMoZGoMmPpu1DmwIcnam1a38wzc41e7IrxEtnQIzt0u0r1C7IwlF0rlZF8U7XzL-NkgEaWVOJ4A9ZKczGKxn7wSsgCQAaqGlhOHl3raoBGjAP677xas6sPswM/w480-h640/20240314_185008_resized.jpg)
![Patates douces lentilles](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9fs5Ju8KVKJMmbLfIJchC1MIdCg4oPH1MoFOGD_fpVs3DokGo5r8lpgVMD6UAxuX2v7Ijgbrmy_iD3pdOQ_DPs99UCeLSvIvPPvQlDqgJftGjWTtatJBvBOGbe8Lyg1VqolUqnBeDHk8vqJNxeSHSmHLiUP1s17Sfb0SrVdlY9bJCc1QRM2nUx5L969Y/w640-h480/20240314_185016_resized.jpg)
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